Idag såg jag en riktigt bra dokumentär på SVT. Den handlade om två kvinnor som driver en så kallad mjölkbar i Polen. Under kommuniststyret fanns det 25000 sådana statliga inrättningar i landet, där vanliga arbetare kunde äta en god och näringsrik lunch för en mycket billig penning. Idag finns endast 140 kvar och nu drivs de i privat regi, dock än så länge med förmånlig statlig subventionering.
Bortsett från att tanternas mjölkbar såg ut som en blandning av skolmatsal och duschrum så bör vi ta efter detta genialiska koncept. Jag anser att vi omedelbart ska införa statligt subventionerade restauranger här i Sverige, där sund och god husmanskost serveras. Kräv en mjölkbar i ditt kvarter!
Läs även andra bloggares åsikter om solidaritet, mjölkbar, Polen, Sverige
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Khadaffis nya liv
H äromnatten drömde jag om Khadaffi. Det började med att bommen gick ner framför den järnvägsövergång som jag skulle korsa. Snart rusade tåg...
-
L asse Nilsson får äran att inleda denna comeback för serien rödgula samtal. Anledningen till att jag kontaktade honom var att han likt en h... -
S om reaktion på Robert Laul-samtalet tänkte jag att Expressens Mathias Lühr skulle passa in som nästa inslag i serien. Således fick Lühr fö...
2 kommentarer:
Kanonidé!
Dom kan servera "Kaukasian" (White Russian) till maten.
Jag har en kokbok med mat från Kaukasus, maten verkar vara helt suveränt tråkig.
Frågan är hur nyttig vår husmanskost egentligen är dock. Isterband, fläsklägg, pitepalt och ostkaka. Gott alltihop men fan vet om det är nyttigt. Goda saker brukar inte vara det.
Borde förresten inte en White Russian egentligen heta Belarus?
Skicka en kommentar